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伊滨风土

伊滨问俗

时间:2018/9/15 18:51:53  作者:  来源:  查看:1052  评论:0

伊滨问俗

杨群灿

 

苏东坡说,洛阳古多士,风俗犹尔雅。自古及今,洛阳民间素重礼仪,西周时,周公在洛阳制礼做乐,制定了一套规范的礼乐制度,施行全国;春秋末年,孔子从鲁国来洛阳向老子请教周朝礼制,后经其整理,礼乐宗法制度更趋完备。作为以礼乐制度为核心思想的传统礼仪习俗的发源地,洛阳人民皆以崇尚礼仪为本,伊滨人自然也没有例外。

伊滨民间日常交往礼仪,大体有相见礼、来往礼、贺吊礼、恭让礼、借还礼等,此类日常生活礼节,称作“通礼”。

相见礼,若见人从家门前走过,多招呼:“到家歇歇再走!”如遇到吃饭时,多问候“吃了没有”,虽为应酬,却颇显殷勤厚道。

来往礼,即平时串亲戚,瞧朋友。伊滨人走亲访友,多携带礼物,忌空手前往。平时来了客人,虽不设宴,也须以有别于日常的饭菜招待,即使是旧时的贫穷人家,也要到邻居家借白面和鸡蛋改善伙食;若有外地亲友或特意请来的客人,则要设宴招待,俗称“待客”。贺吊礼,是对亲友邻居家中红白大事以及其他喜忧之事的表示,俗称“行礼”或“随份”,行礼的轻重,视亲疏远近和经济状况而定,不同年代,送礼的种类也不同。

伊滨民间自古讲究礼让,俗称“让人是一礼”,因而恭让礼,在生活中随处可见。洛阳老城“仁义胡同”即为上庄村人、明代的董笃行礼让而得名。平时若遇纠纷,多由德高望重的长者出面协调“说合”;孩子之间有矛盾,家长先管教自家孩子,若自家孩子理亏,还要带孩子去给对方道歉。伊滨民间要求年少者要恭,长者要让,反之,称少者“少家失教”,称老者“为老不尊”。

“通礼”之外,婚礼、寿礼、贺喜及葬礼,也都在伊滨民间礼俗中占有较重分量。

伊滨民间的婚姻成规,到周代“六礼之仪始备”。所谓“六礼”,指婚姻程式中的6个礼仪阶段,即纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、迎亲,又谓说亲(提亲,说媒)、合婚(合八字)、定亲(定婚)、下聘(换龙凤帖、换启)、送好儿、迎娶。新中国成立后,经过移风易俗,程式中的封建迷信部分逐渐剔除,繁缛的程序大为简化。

伊滨民间自古就有尊老敬老的传统美德,给老人祝寿是其主要表现形式之一。为老人做寿一般从60岁开始,但其父母已过世是先决条件,此后不能间断。为老人祝寿必送寿桃、寿糕和寿面,寿桃一般用面蒸制,寿糕也用面粉做成动物或果品形状蒸制而成,寿面讲究又细又长,寓“长命百岁”之意。寿宴上,亲友礼毕,酒馔俱进,寿星偕众,其乐融融。旧时的殷实之家,还要请乐班或戏班、说书的到家中助兴。如今民间为老人祝寿,儿女多订制蛋糕,或到饭店举办宴席为老人庆贺。

生儿育女是人生一大喜事,因而报喜、贺喜、还礼、待客也有定规:生男孩到丈人家报喜送猪肉,生女孩送麻糖(油条)。贺喜之物,视亲疏而定,米面、鸡蛋、红糖、花布、婴儿衣裳鞋帽、长命银锁、手镯等,都可作为贺礼,主家要回送红鸡蛋。婴儿满月、百天,都是家人庆贺或宴酬亲友的最佳时机。

自古以来,无论官民,无论贫富,都将葬礼视为人生礼仪中极为重要的一环。伊滨葬礼,在民国之前,历代官方多提倡土葬,宋代民间也曾时兴火葬;新中国成立后,民间葬礼仪式逐步简化为墓穴营造、棺椁制备、丧葬礼仪。此外,民间还有点汤礼、复三礼、做七、百日、周年、三周年等祭礼。随着时代发展,政府提倡火化,以上诸礼现已愈加简化。

禁忌,作为缘于生产、生活而生发的特殊礼教,无时无刻不伴随着人们。伊滨民俗中对各种禁忌的讲究,既是对现实人生的有趣折射,更可视为人们对美好生活的殷切期盼和孜孜追求。

清代至民国时期,伊滨人在除夕之日讲究百业封门,即道家封印、厨子封刀、戏子封箱、裁缝封剪、铁匠封锤,商号的算盘、斗、秤、账册一概封存。正月初一至初五,也有颇多禁忌:不动刀剪、不扫地倒炉灰、不讲忌言秽语、不责打子女、不借债、不讨账、不动碾、不经营,至初五晚间开禁,家家放炮,故称“破五”。饮食上,正月初一忌吃泡馍,说是“浓浓唧唧吃一顿,离家远行受雨淋”;平时吃饭,忌把筷子插在饭中,有“丧饭”之嫌,也不准用筷子敲击碗碟,有“穷叮当”之嫌;饮酒划拳讲究“避指”,即不得单出食指和小指,亦不得食指、中指并出。伊滨民间视水为财,春节那天不可向门外泼水,否则就是让钱财流失了;还忌从井中打水,因为井王爷折腾了一年,这天该休息了,不能打扰,有人还会在井旁贴一副“一年常不安,自在今一天”的春条。

人多惧蛇,俗言“见蛇三分灾”,又认为蛇有不寻常的神力,万万不能打,遇蛇要小心避开。燕子系吉鸟,“燕往旺处住”,故民间以燕子入宅筑巢为吉兆,严禁捕逮燕子。民间忌惮鸡的不正常行为,认为“牝鸡司晨家必败”,因而一定要把反常的母鸡痛打甚至宰杀。

在石制器物崇拜上,石磨被称作“白虎神”,石碾被称作“青龙神”,因而麦场上忌人坐石磙,意为压住了青龙头,对夏打秋收不利。

在日常生活中,居家讲究“前不栽桑(丧),后不栽柳(流),当院不栽鬼拍手(杨树)”;出行讲究“七不出,八不归”,说七日、八日是黑道日(黄道吉日的相反),十一月也不宜远行,平时出门还忌午时,俗谓赶早不赶晚。平时忌在腰间系麻绳,因为麻绳是戴孝之物,断不可用。

伊滨民间铁匠、银匠、炉匠、补锅匠、烧窑匠等手工业匠人奉老子为祖师,并建老君庙奉祀。因老君小名“哨儿”,故在老君生日(农历四月初八或九月初九)当天禁吹哨子,以避其讳。木匠、泥水匠、石匠、画匠、扎彩匠、油漆匠等土木建筑业尊鲁班为祖师和保护神,因鲁班小名“双”,故匠人们盖房迭瓦时都忌双行,其中石匠又忌徒弟打空锤,更忌讳说脏话,怕冲撞了山神爷,不吉利。窑工在窑下禁忌很多,遇到“拍、捂、砸、塌”等字,要用隐语代替,如“灯灭了”要说“灯倒了”。

商家的禁忌也很多,如每天的第一宗生意一定要做好,否则便晦气;若第一宗不成交或买主说了什么不吉利的话,则一定要去破晦气,其破法是在买主离开后,手执算盘向外呱嗒呱嗒摇几下,以转晦为吉。店铺经营时不许人坐在店门门槛上,不许随意拨打算盘,禁将算盘反扣于柜台上;店铺打扫卫生要从外向里扫,禁止从里向外扫;傍晚下班关门要说“提门”,如说“关门”就预示生意做赔要破产了。



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